Ghiboo.com - Jika Anda sedang mencoba
menurunkan berat badan dengan menjalani diet ketat dan menjauhi
pengonsumsian makanan manis, sepertinya Anda perlu memikirnya kembali.
Peneliti Israel mengatakan makan makanan penutup (dessert), seperti sepotong kue coklat atau makanan manis lainnya di pagi hari malah membantu menurunkan berat badan Anda.
Pagi hari dianggap menjadi waktu terbaik untuk mengonsumsi makanan manis karena saat itulah metabolisme tubuh paling aktif.
"Kuncinya adalah manjakan diri Anda di pagi hari. Pada saat ini
metabolisme tubuh sedang berada di puncak dan kita bisa membuang kalori
ekstra sepanjang hari, "jelas pemimpin riset, Profesor Daniela
Jakubowicz, seperti dikutip dari Daily Mail, Kamis (9/2).
Peneliti merekrut 193 orang dewasa obesitas yang tidak memiliki
riwayat diabetes dan membaginya menjadi dua kelompok. Kelompok pertama
mengonsumsi makanan rendah karbohidrat 300 kalori, sedangkan kelompok
kedua diberi sarapan kaya protein dan karbohidrat, seperti cokelat atau
makanan penutup manis lainnya, sehingga total energi menjadi 600 kalori.
Temuan yang dipublikasikan dalam journal Steroids
menunjukkan setelah 16 minggu mereka yang hanya mengonsumsi makanan 300
kalori setiap sarapan dapat menurunkan berat badan rata-rata 22 pons,
dibandingkan mereka yang diberi makanan manis, yaitu hanya 15 pons.
Diakhir penelitian setelah 32 minggu, ditemukan peserta yang diberi
makanan manis dilaporkan berhasil menurunkan berat badan, rata-rata 40
pons lebih banyak dibandingkan dengan kelompok yang hanya diberi makanan
diet rendah kalori.
Tim peneliti dari Tel Aviv University menemukan memakan makanan
penutup saat sarapan, seperti kue atau puding coklat yang mengandung
protein dan karbohidrat dapat membantu orang yang sedang diet untuk
menahan keinginan ngemil pada waktu siang dan sore hari.
"Peserta di kelompok makanan rendah karbohidrat merasa kurang puas
dan kenyang. Hal ini justru membuat keinginan mereka mengkonsumsi gula
dan karbohidrat semakin intens. Mereka jadi curang terhadap
rencana diet mereka sendiri. Sebaliknya, kelompok yang asupan kalorinya
lebih tinggi dan mengonsumsi dessert, kecanduan makanannya nanti akan berkurang," tambahnya.
